Resep Rainbow Cake

Buat kalian yang doyan banget sama kue pelangi atau biasa dikenal dengan sebutan rainbow cake, dan pengen nyoba untuk buat sendiri si rainbow cake  ini gak usah khawatir dan bingung. Kali ini Princess Sunny bakal kasih tau cara buat rainbow cake kesukaan kalian. Check it out yaahh ^^

Bahannya :

1) 100 gram tepung terigu
2) 75 gram gula pasir
3) 10 gram susu bubuk
4) 100 gram mentega, dilelehkan
5) 5 putih telur
6) 3 kuning telur
7) 1/4 sdt garam
8) 1 sdt emulsifier/TBM
9 ) Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya 
10) Topping/Olesan Kue:
11) Butter cream warna putih atau whip cream
12) Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera kalian.


 
Cara Membuatnya :
 
1) Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2) Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3) Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
4) Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
5) Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
6) Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7) Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8) Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah. 
9)Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10) Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera kalian.
11) Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat kalian memotongnya :)

Rainbow cake juga bisa loh disajikan untuk acara-acara khusus seperti natal, tahun baru, ulang tahun, kado special atau saat lebaran idul fitri. Untuk hari - hari tersebut kalian bisa menyesuaikan taburan yang ada di atas kue agar kue semakin terlihat cantik dan lebih menarik pastinya. Nah, kalau untuk acara ulang tahun kalian cuma tinggal letakan lilin dan aneka permen warna warni sebagai hiasan di atas rainbow cake tersebut. Selamat mencoba ^^